Hvernig er maturinn á Vetrarólympíuleikunum í Peking?

Hvernig er maturinn á Vetrarólympíuleikunum í Peking? Þetta er það sem við höfum verið oft spurð að undanförnu. Þetta er huglæg spurning, en við gefum einróma „snjallveitingastaðnum“ í aðalmiðstöðinni „góðan“.
Búið til hamborgara, franskar kartöflur, dumplings, skyndimauk, kínverskan wok-mat, latte-kaffi ... Jafnvel maturinn er borinn fram af vélmennum. Sem matargestir veltum við fyrir okkur: hvað næst eftir þessa máltíð?
 微信图片_20220115133932
Á hverjum degi eftir klukkan tólf á hádegi verða „vélmennakokkarnir“ í snjallveitingastaðnum uppteknir. Stafræni skjárinn blikkar númer biðraðarinnar, sem er máltíðarnúmer matargesta. Fólk velur sér stöðu nálægt hliðinu, með augun á vélmennahandleggnum, og bíður eftir að smakka handverkið.
„XXX er í matnum“, hljóðið sem heyrist, og gestirnir gengu hratt að matnum með bleikum ljósum, vélrænn armur sendir „virðingarfullt“ skál af dumplings, gestirnir taka með sér og næsta skál yfir á tungubroddinn. „Á fyrsta degi seldist dumpling-básinn upp á tveimur klukkustundum.“ Zhong Zhanpeng, forstöðumaður veitingastaðarins, var ánægður með frumsýningu snjalldumpling-vélarinnar.
„Bragðið af nautakjötsborgaranum er jafn gott og hjá þessum tveimur skyndibitamerkjum,“ sögðu fjölmiðlamenn. Hitað brauð, steiktar kartöflubuff, salat og sósa, umbúðir, flutningur með lest ... Ein undirbúningur, ein vél getur framleitt 300 samfellt. Á aðeins 20 sekúndum geturðu útbúið heitan, ferskan borgara fyrir máltíðarhraðann án stress.
 微信图片_20220115133043
réttir af himninum
Kínverskur matur er þekktur fyrir flókna og fjölbreytta matreiðslu. Getur vélmenni gert það? Svarið er já. Hitastýring frægra kínverskra matreiðslumanna, steikingaraðferðir, fóðrunarröð, hefur verið stillt sem snjallt forrit, Kung Pao kjúklingur, Dongpo svínakjöt, Baozai vifta…… Þetta er lyktin sem þú vilt.
Eftir wok-réttinn er kominn tími til að bera fram í loftganginum. Þegar réttur af þurrkuðu steiktu nautakjöti þjótar yfir höfuðið á þér í skýjavagni, dettur svo af himni niður í gegnum uppþvottavélina og hangir að lokum á borðinu, þá kveikir þú á farsímanum þínum til að taka myndir og það er aðeins ein hugsun í huga þínum - „himnesk baka“ getur verið sönn!
 微信图片_20220115133050
Viðskiptavinir eru að taka myndir
Eftir 10 daga prufustarfsemi býður smart Restaurant nú þegar upp á „heita rétti“: dumplings, sterka kjúklingabita, þurrkað steikt nautakjöt, hvítlauk með spergilkáli, soðnar nautakjötsnúðlur og lítið steikt gult nautakjöt. „Þar sem Vetrarólympíuleikarnir eru rétt rúmlega 20 dagar í burtu erum við enn að vinna í smáatriðunum og vonumst til að geta boðið gestum okkar heima og erlendis fullkomna stellingu til að borða þægilega,“ sagði Zhong zhanpeng.
Allir hafa mismunandi skoðanir á „bragði“, allt eftir hungurstigi, verði, skapi og umhverfisupplifun. Hins vegar er erfitt að gefa ekki þumal upp þegar maður stendur frammi fyrir „snjallri veitingastöðum“ og maður mun stolt segja erlendum vinum sínum að þessir „vélmennakokkar“ séu allir „framleiddir í Kína“.
Í hvert skipti sem ég panta mat tekur þú erfiða ákvörðun. Þú vilt ekki missa af dumplings, heldur líka borða munnfullan af núðlum. Að lokum velur þú tegund af mat og skiptist á reynslu minni eftir að hafa borðað. Vegna sóttkvíarkröfunnar er hvert sæti í veitingastaðnum skipt í þrjár áttir og hugmyndin um að deila mat er að mestu leyti útrýmt því það er ekki þægilegt að fara yfir hindrunina og prófa réttina við næsta borð. Það góða við að borða á þennan hátt er að þú ert meðvitaðri um matinn þinn og sóar honum ekki og borðar hann allan.
微信图片_20220115133142
Vélmennið blandar drykki


Birtingartími: 15. janúar 2022